Présentation

Je suis professeur de Pâtisserie Boulangerie Chocolaterie depuis 1998 au CFA de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Manche à Coutances.
Ecrire ces ouvrages a été pour moi un immense plaisir, ils s'adressent à tous les apprenants des CFA, Lycées Professionnels mais également aux personnes se présentant « en candidats libres » et qui souhaitent un outil performant et répondant précisément au référentiel du CAP et du Bac Professionnel.
Nouveauté !
Ces livres sont dotés de QR codes permettant d'accéder directement à des informations complémentaires via une page internet !
De plus, pour le CAP pâtissier et boulanger, de nouvelles fiches détachables appelées « Expérimentation en milieu professionnel » vous sont présentées à la fin de chaque leçon. Une note d'appréciation est proposée permettant ainsi de mieux appréhender le travail de l'élève et son niveau du moment.
Mon but a été d'amener le lecteur à consulter un ouvrage abordable et concis. En outre, ces livres pourront aider les apprenants qui se trouvent en difficultés par le biais d'exercices ludiques.
ARNAUD SOLDET


Les livres disponibles actuellement (cliquez ci-dessous)

Nouveauté ! Le CAP pâtissier également disponible en version numérique (cliquez à droite).

Tome 1 - CAP pâtissier

Tome 1 CAP Pâtissier

Tome 2 - CAP pâtissier

Tome 2 CAP Pâtissier

Tome 1 CAP boulanger

Tome 1 Boulangerie

Tome 2 CAP boulanger

Tome 2 Boulangerie

Chocolat-confiserie

Chocolats et Confiseries

Tome 1 BAC PRO

Tome 1 Bac Professionnel

Tome 2 BAC PRO

Tome 2 Bac Professionnel

Tome 3 BAC PRO

Tome 3 Bac Professionnel
Partager sur Facebook

Pour commander les livres sur internet ou par voie postale

Pour commander les livres auprès de l'éditrice, Mme HOMMET "EDITIONS EUROCIBLES", deux possibilités s'offrent à vous :
  • Soit vous utilisez le bon de commande.
  • Soit vous allez sur le site internet de l'éditrice.
(Tapez "scolaire" dans la barre de recherche !)
www.interservices-eurocibles.fr

"Version numérique"

Une version numérique existe pour le CAP Pâtissier !
Cliquez sur le bouton ci-dessous puis tapez "scolaire" dans la barre de recherche.
Pour de plus amples renseignements, contactez l'éditrice.

Contactez l'éditrice

L'éditrice :
Adèle HOMMET
Editions Eurocibles B.P. 3
12 Le Clos l'Evêque,
50570  MARIGNY
    Tél : 02.33.55.00.00 
Adresse email  :

Contactez l'auteur

Pour toutes informations complémentaires, vous pouvez me contacter à l'adresse suivante :


Créez votre site web sans programmationDernière mise à jour : jeudi 24 juin 2021